| |
|
| |
|
 |
|
| |
|
| |
Article del bloc de arare
|
|
| |
Coc club còmic de cuina
 dijous 7/agost/2008 - 11:29  1634  2
Crema de carbassa al curry amb avena
Nois i noies com veieu aquesta sona molt bé al llegir-ho peroooooò...
Be començo pel principi. Tinc un tiet que te unes carbasses que pesen 300 kg i guanyen el premi del concurs de carbasses a la que pesa més. I clar reparteix carbassa a tota la família, veïns, coneguts i més. Tota la província ja te carbasses d'aquesta varietat! I un dia me'n va donar un tall enorme per fer al pis. Jo que sóc com una Bridget Jones a la cuina vaig buscar els meus recursos i en una revista el nom de la qual no vull recordar surt la Crema de carbassa. Era senzilleta però pel meu nivell no se. I ara us explicaré el perquè.
Racions 4: ideal abans erem 4 al pis!
Preparació: 12 minuts. Serà fàcil
Cocció: 25 minuts
És a dir en un plis plas ja tens la sopa i a la foto queda maca!!!
Ingredients:
1 litre d'aigua mineral sense gas
200 ml d'aigua mineral amb gas
800 gr de carbassa sense pell ni granes
30gr de pipes de carbassa
50 gr de “copos” d'avena
40 gr d'oli d'oliva
10 gr de curry--> clar teniu clar que són 10 grams sense balança? Jo no!
1 rama de cilandre fresc--> i això què és. Quan no se què és una cosa en una recepta l'ignoro.
Pebre negre: quant clar no diu quantitat ni culleradetes res!!
sal : Bé aquest pas si que mes o menys la sal la domino val mes pecar per poc i afegir-ni.
Bé no us explico els passos perquè semblen evidents. I bé si posa l'aigua en gas i 300 ml de la seva cocció. Amb el curry, l'oli d'oliva, el pebre i un xic més de sal. I les pipes, l'avena i ara descobreixo el cilandre que es en fulles serveixen per adornar la sopa!! impresionant aquí jo comprant 1kg d'avena per fer d'adorno( sort que es mengen per esmorzar) i s'hi posa un xic d'oli per quedar com un xef.
Senzill oi? Doncs no tant perquè els que no coneixem el curry no sabem que és picant i afegit al pebre és pura dinamita. Clar el que deia 10 gr com es medeixen? Doncs dues cullerades vaig deduir (5 gr. Cada cullerada sopera). I pebre doncs una estoneta tirant-ne com que no diu quant. Ah! me'n descuidava els vaig dir a les compis de pis: noies no cuineu que jo ja faig la sopa de carbassa!! jejejejeje. I un cop acabada els feia provar primer a elles perquè fessin de conillet d'índies. Els portava la tasseta petita perquè la tastessin. I clar em deien weis k hi has posat. Totes bevent aigua! I jo els deia: el que diu la recepta. És a dir no vam podem menjar sopa de carbassa. Jo intentant fer veure que era bona i elles eren unes lleriques fins que vaig dir no es pot memnjar.
Bé, a l'endemà, com que sóc de les que no volen llençar res. Sòc de la vieja escola i aixís em van ensenyar porto la sopa pel meu gos, el pobre. Aquest gos s'ho menjava tot, fins i tot les colilles! Ara però no era burro primer les apagava. I què va fer el meu gos? Doncs no la va voler ni probar. Jo em vaig quedar tant decepcionada. Bé i després qui més se la podia menjar: doncs les gallines. I doncs? Tampoc.
Per cert el dia 16 cuinaré un xic jo!! jejejejejejejejeje És broma eh!!
|
|
|
 |
| |
|
| |
Escriu articles al teu bloc
|
|
| |
|
| |
Comentaris sobre aquest article |
|
|
| |
|
|
| |
Escriu el teu comentari per aquest article |
|
|
|
| |
Ho sentim, els usuaris no registrats no poden escriure comentaris
| Registra't |
| |
|
|
|
Contactes
Registra´t
