La llegenda de Sant Jordi també s'explica a l'Islam i el drac no representa altra cosa que el mal intern, allò que ofusca a les persones, des de l'interior, impedint-les de veure la bellesa del món. I seguint aquesta versió de la llegenda, crec que a Montblanc Sant Jordi tornà a vèncer el drac brotant-ne una de les millors roses que han eixit mai de la terra.